회사의 식품 안전을 효과적으로 보장하고 식생활 건강에 대한 방어선을 강화하기 위해{0}}7월 중순에 동야기계 케이터링 위원회와 관리 부서가 '식품 안전을 염두에 둔' 점검 활동을 실시했습니다. 이번 활동은 구내식당의 안전관리를 더욱 강화하고, 안전 책임을 성실히 이행하며, 구내식당 내 안전결함을 신속히 파악 및 개선하고, 직원들에게 보다 안전하고 건강한 식사환경을 제공하며, 식생활 안전과 건강을 지키는 것을 목표로 하고 있습니다.
점검팀은 구내식당 운영실, 식품창고, 식당 등 주요 구역을 깊숙이 조사했다. 화재 안전, 환경 위생, 식품 조달 및 보관, 처리 및 샘플 보관, 곤충 및 설치류 예방 조치, 시설 및 장비, 개인 위생 및 관리 등의 측면에 중점을 두었습니다. 현장 조사,-현장 점검, 기록 검토를 통해 팀은 식당 관리 시스템의 구현을 평가하여 다양한 시스템의 효과적인 구현을 보장했습니다.
검사 과정에서 팀은 관련 표준 및 규정을 엄격히 준수하여 검토를 수행하고 발견된 문제를 자세히 기록했으며 구체적인 시정 제안을 제시했습니다. 동시에 다양한 시정 조치의 효과적인 이행을 보장하기 위해 관련 관리자의 일일 감독을 강화해야 했습니다.
검사 결과 Dongya Machinery의 식당은 모든 작업이 표준화되고 질서정연하며 잘 구현되어 식품 안전 관리 측면에서 우수한 성과를 거두었습니다.- 회사는 식품 안전에 대한 중요한 책임을 집니다. 기업과 식당 운영자는 항상 안전 끈을 단단히 유지하고 관리 메커니즘을 지속적으로 개선하며 직원 교육을 강화하고 식품 안전 업무를 개선하고 공고히 하며 "입술의 안전"을 효과적으로 보호해야 합니다. 이번 점검을 통해 회사의 구내식당 관리를 더욱 최적화할 수 있는 방향을 제시하고 안전한 식품을 만들기 위한 확고한 보장을 제공했습니다.
